Asperges grillées au bbq
Asperges grillées au bbq

Asperges grillées au bbq

    

juin 21, 2018

Une recette avec 4 ingrédients et qui ne peut pas être plus simple. Tellement simple qu'on était presque gênés de la partager sur notre site. Essayez-là, parfois la simplicité est surprenante. Un des avantages de cette recette, c'est qu'elle utilise la grille du haut du bbq, vous laissant la place pour faire cuire votre repas principal. Vous pouvez évidemment jouer avec la température et le temps de cuisson et le résultat sera aussi bon.

C'est devenu un classique chez nous et c'est encore meilleur avec des bonnes asperges du Québec.

  • Préparation: 5 mins
  • Cuisson: 10 mins
  • Rendement: 4 portions

Ingrédients

1 paquet d'asperges

2 c. à soupe d'huile d'olive

Sel et poivre au goût

Instructions

1Chauffer le bbq à environ à environ 400 F. Comme la recette utilise la grille du haut, vous pouvez faire celle-ci en faisant cuire autre chose.

2Pendant que le bbq réchauffe, préparez les asperges en coupant le bout trop dur et coriace. Placer les asperges dans un petit plat en pyrex et ajouter l'huile, le sel et le poivre. Bien mélanger avec les mains.

3Sur la grille du haut, placer les asperges et fermer le couver du bbq. Aux 2-3 minutes, tourner les asperges. Elles sont prêtes lors que vous la prenez avec une pince au milieu et qu'elle plie légèrement sans toutefois être complètement molle. Devrait prendre entre 10 et 15 minutes dépendant de la grosseur de vos asperges.

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