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Tartare de boeuf classique

Portions2 portionsPréparation10 mins

Un tartare de boeuf tout ce qu'il y a de plus classique

tartare de boeuf

 400 g de boeuf (intérieur de ronde) haché au couteau
 1 c. à soupe de persil frais haché
 1 c. à soupe de câpres hachées
 1 c. à soupe de moutarde de dijon
 1 c. à thé de sambal oelek
 1 jaune d'oeuf
 1 échalotte (oignon vert) hachée
1

Mélanger tous les ingrédients ensemble

2

Goûter et ajuster l'assaisonnement à votre goût

3

Placer au réfrigérateur pour donner le temps aux saveurs de se mélanger

4

Servir avec de petits croûtons

Valeurs nutritionnelles

Portions 2