Tartare de boeuf classique

Name: Tartare de boeuf classique
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: crue
Ingredients: 400 g de boeuf (intérieur de ronde) haché au couteau; 1 c. à soupe de persil frais haché; 1 c. à soupe de câpres hachées; 1 c. à soupe de moutarde de dijon; 1 c. à thé de sambal oelek; 1 jaune d'oeuf; 1 échalotte (oignon vert) hachée

Un tartare de boeuf tout ce qu'il y a de plus classique

400 g de boeuf (intérieur de ronde) haché au couteau

1 c. à soupe de persil frais haché

1 c. à soupe de câpres hachées

1 c. à soupe de moutarde de dijon

1 c. à thé de sambal oelek

1 jaune d'oeuf

1 échalotte (oignon vert) hachée

Mélanger tous les ingrédients ensemble

Goûter et ajuster l'assaisonnement à votre goût

Placer au réfrigérateur pour donner le temps aux saveurs de se mélanger

Servir avec de petits croûtons