Vous avez essayé plein de recette et votre riz à sushi ne fonctionne jamais? Essayez celle-ci, c'est un succès garanti.
Placer le riz dans une passoire et le rincer à l'eau courante jusqu'à temps que l'eau devienne claire. Égoutter pendant quelques minutes.
Placer le riz et l'eau dans une casserole. Monter à ébullition. Fermer le couvercle et descendre la température au plus bas. Laisser cuire 20 minutes.
Après les 20 minutes, retirer du feu pendant 10 minutes en gardant le couvercle fermé.
Ouvrir le couvercle et ajouter le vinaigre de riz assaisonné. Brasser un peu pour mélanger mais pas trop.
Laisser refroidir à température pièce en plaçant un linge humide propre sur la casserole.
Portions 2